Еще не все жители нашей страны знают о существовании такого плода, как питахайя. На прилавках магазинов он появился относительно недавно, но уже успел прийтись по вкусу ценителям экзотических блюд. Этот полезных и красивый фрукт используется при приготовлении салатов, напитков и десертов. Он получил множество названий: сердце дракона, питайя, дракон фрукт.
Питахайя имеет кожуру красного или ярко-розового цвета, волшебный аромат, кремообразную мякоть, содержащую черные косточки. Благодаря красивому виду, питахайю используют для украшения торжественных столов. Купить его предлагает Магазин Натура Маркет.
Произрастает фрукт, преимущественно, в странах Востока: Японии, Китае, Тайване. Его также можно встретить в Австралии, Израиле и США. Но основным поставщиком считается Юго-Восточная Азия. Известно несколько разновидностей такого плода. Это белая, красная, желтая питахайя. Такие плоды стоят недешево по той простой причине, что их тяжело транспортировать: они легко повреждаются. Но высокая стоимость оправдывается полезными свойствами фрукта.
Так, в его составе содержаться в больших количествах витамин С, антиоксиданты, кислоты пищевые волокна. Питахайя способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, а также выведению из организма токсинов и других вредных веществ. Если вы хотите защитить себя от возникновения онкологических заболеваний, то употребляйте питахайю в пищу хотя бы изредка. Кроме того, антиоксиданты способствуют омоложению организма.
Плод рекомендуется использовать при артритах и других заболеваниях, например, диабете. К слову, это один из немногих фруктов, рекомендованных к употреблению людям, с повышенным содержанием сахара в крови.
Витамин С, который содержится в питахайе, способствует укреплению иммунитета. Перед наступлением холодов рекомендуется употреблять в пищу такие плоды для профилактики простудных заболеваний. А в жаркое время года специалисты советуют иметь в своем холодильнике такие фрукты на случай солнечных ожогов. Дело в том, что они отлично снимают воспаление и восстанавливают кожу после частых солнечных ванн.
Дракон фрукт имеет приятный сладковатый вкус, но некоторые плоды могут быть пресными. Поэтому их рекомендуется сочетать с теми продуктами, которые имеют более выраженные вкусовые свойства. Кожура питахайи в гастрономии не используется.